節日中的胡吃海喝給人體健康帶來了不少的“負擔”和“垃圾”,如肌苷、尿素氮、氧自由基、二氧化碳、有害金屬等污染物等。這些有害物質可破壞人體組織細胞,加快衰老甚至引起疾患。有些食物具有超氧化物歧化酶、過氧化氫酶,能增強機體的抗氧化能力,清除自由基和垃圾,進而消除健康隱患。
 
 
1.黑木耳和菌類植物
香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等菌類食物,具有清潔血液、解毒、增強免疫機能和抑制癌細胞的作用,經常食用可以有效地清除“體內垃圾”。
  
 
  2.海帶
海帶膠質能促進體內的放射性物質隨同大小便排出人體,從而減少放射物質在人體內的積聚,減少放射性疾病發生率。
 
 
 
3.雞、鴨、鵝、豬等動物血
它們中的血漿蛋白經過人體胃酸和消化酶分解后,能產生一種解毒和滑腸物質,可與入侵腸道的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應,變成一種不易被人體吸收的廢物,隨著糞便一起排出體外。
 
 
4.蔬菜、水果
正常情況下,人體血液是弱堿性狀態,若酸性成分過多,就會變成酸性體質,成為多種疾病的溫床。由于禽、畜、魚等肉食及蛋類、糖、米和面等,在體內代謝后使血液偏酸,又由于這些食物營養價值較高,而深受人們青睞,從而體內的酸性成分增積越多;而蔬菜、水果等含堿性食物,恰恰可以抵消過多的酸性成分,所以要多吃這些果蔬類食品,保障血液維持在略堿性的狀態。
 
 
 
5.芝麻
含亞麻仁,而亞麻仁又含有食物纖維及不飽和脂肪酸。纖維可清潔腸道,吸取腸內毒素排出體外,改善便秘,有效預防大腸癌;不飽和脂肪酸可預防動脈硬化。
 
 
  6.綠豆湯
“要長壽,多食豆”。綠豆湯有通行十二經絡、解毒的功效,是一種很好的能幫助排泄體內的毒物,促進機體的正常代謝的食物。
 
 
 
7.綠茶
醒腦提神,清利頭目,清暑解渴的功效尤為顯著,茶葉富含一種生物性物質——茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑,可清除活性氧自由基,用于保健強身和延緩衰老。
 
 
  8.喝少量的葡萄酒
葡萄酒含有豐富的檸檬酸,也屬堿性食品。這是其它含酒精的飲品所不具備的。飲用葡萄酒可預防和治療酸中毒.還有利尿作用。但每次飲用不宜過量。